Rattaché(e) au Responsable Exploitation, vous assurez la gestion opérationnelle des stocks et la qualité des produits :Gérer les commandes clients depuis la réception jusqu'à la facturation.Suivre informatiquement les entrées et sorties de stocks et alerter en cas d'anomalie.Identifier et résoudre les écarts de stocks.Effectuer les prélèvements réguliers pour le contrôle qualité des produits finis, en respectant les normes de sécurité alimentaire et les protocoles internes.Réaliser l'inventaire quotidien du picking et participer aux inventaires périodiques (trimestriels, annuels).