POSTE : Second de Cuisine Tourouvre au Perche H/F DESCRIPTION : Le Réseau Alliance recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine (H/F) Conditions de travail : journée de 10h , Semaine 1 en 4 jours Semaine 2 en 3 jours En roulement avec 1 week-end sur 2 travaillé Vos missions : 50 Couverts /jours En lien direct avec le chef ou le responsable de site, vous jouerez un rôle central dans la préparation des repas et l'organisation de la cuisine : Participer activement à la production culinaire, notamment en textures modifiées (mixé, mouliné, haché) Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène en vigueur Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en cas d'absence du chef Encadrer et accompagner les membres de l'équipe sur le terrain Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires Être force de proposition pour améliorer l'organisation, la qualité des plats et le bien-être des résidents Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ? En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages : *Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications. *20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés. *Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière. *Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir. *Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone. *Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements tout pour vous faciliter la vie. *Acompte de paye à la semaine si besoin. *Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux ! *Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB de 12.02€ à 13€ par HEURE + . PROFIL : Expérience réussie en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou structure similaire. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Bonnes capacités de gestion d'équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) est un plus.