Dans le cadre d’un établissement d’exception situé en Seine-et-Marne, alliant restauration haut de gamme et événementiel de prestige, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Exécutif MOF/étoilé pour piloter une ambition culinaire forte, sur plusieurs points de vente. Mission : Sous la responsabilité de la direction générale, vous assurerez la supervision complète de l’ensemble des cuisines de l’établissement, réparties sur deux univers distincts : - Un bistrot gastronomique à fort volume, avec une carte moderne, maîtrisée et créative. - Un pôle événementiel premium, dédié à des prestations sur-mesure de haute volée (banqueting, mariages de luxe, séminaires de prestige, etc.). - Vous êtes : - Créatif(ve), passionné(e), structuré(e). - Un(e) meneur(se) d’hommes, capable de fédérer des équipes exigeantes autour d’un projet commun. - Apte à accompagner le développement de nouveaux points de vente ou projets satellites. - Sensible à l’esthétique, à la saisonnalité, et aux exigences de clients premium. Poste basé en Seine-et-Marne (77) CDI – Temps plein – Prise de poste dès que possible Rémunération attractive selon profil et expérience. Profil recherché: - Chef de haut niveau, type MOF ou reconnu par ses pairs pour son excellence, sa rigueur et sa créativité. - Capacité à jongler entre production opérationnelle, management d'équipes multiples, et réflexion stratégique. - Expérience prouvée en restauration gastronomique et en événementiel haut de gamme. - Fortes compétences en gestion, planification, formation, et développement de nouveaux concepts. - Vision culinaire affirmée et capacité à porter l’identité d’un lieu ambitieux.