Entreprise : Vous voulez contribuer à la reconnaissance et à la protection des produits d’exception qui font la renommée de notre agriculture ? À l’INAO, nous œuvrons pour le développement des Signes Officiels de Qualité et d’Origine (SIQO) – Appellations d’origine protégées (AOP), Indications géographiques protégées (IGP), Label Rouge, Agriculture Biologique, Spécialités traditionnelles garanties (STG) – et nous agissons au quotidien pour valoriser le travail des opérateurs des filières, garantir l’authenticité des produits et préserver les savoir-faire. Établissement public sous tutelle du Ministère de l’Agriculture, nous sommes une équipe de 240 collaborateurs répartis entre notre siège de Montreuil et 20 sites en France, au plus près des territoires et des filières. Rejoindre l’INAO, c’est s’engager au service de la préservation d’une alimentation de qualité, durable et ancrée dans les territoires. Pourquoi nous rejoindre ? À l’INAO, vous ferez un métier qui a du sens au sein d’un écosystème riche : producteurs passionnés, chercheurs, acteurs publics, etc. Vous travaillerez au sein d’un collectif soudé, où l’entraide et la transmission des savoirs sont centrales. La délégation territoriale Val de Loire intervient sur environ 226 SIQO, dans les filières viticole et agroalimentaire, répartis sur le territoire de 11 départements situés en régions Pays de la Loire, Centre – Val de Loire, ainsi qu’en nord Aquitaine et Auvergne. Vous serez positionné(e) sur le site de Tours, au sein d’une équipe de 7 agents, travaillant en lien étroit avec leurs 10 collègues du site d’Angers. Nos missions : Reconnaître et protéger : contribuer à définir les cahiers des charges et les règles de contrôle qui garantissent les promesses associées à ces produits. Accompagner les groupements d’opérateurs porteurs de ces démarches à adapter leurs productions et leurs pratiques pour concilier tradition et durabilité, et à innover pour toujours mieux répondre aux attentes des consommateurs et aux défis climatiques, économiques et sociétaux de demain. Communiquer : conduire des actions de sensibilisation pour développer la notoriété des SIQO. Missions du poste : En tant qu’ingénieur territorial F/H, vous assurerez notamment le suivi de la filière viticole de Touraine et de la filière fromages caprins du ressort de la DT Val de Loire, ainsi que l’accompagnement des groupements professionnels de ces filières. Vous animerez les commissions de professionnels, nommées par les instances de l’INAO et chargées d’examiner les dispositions des cahiers des charges des produits sous AOP ou IGP. Vous élaborerez des rapports de synthèse et produirez des notes pour le passage des dossiers dans les instances de l’INAO. Vous animerez ou participerez à des équipes pluridisciplinaires d’agents de l’INAO, dites « équipes projets », destinées à instruire les cahiers des charges des SIQO. Vous serez chargé(e) du suivi des dispositifs de contrôle des produits de qualité locaux, avec l’instruction des plans de contrôle, l’analyse de leur mise en œuvre et le suivi du fonctionnement des groupements professionnels, Organismes de Défense et de Gestion (ODG), chargés de chaque signe. En fonction des opportunités, vous pourrez être amené(e) à intervenir auprès d’autres filières sous SIQO, voire auprès d’autres délégations territoriales dans le cadre d’entraides. Rattachement hiérarchique / Organisation : Vous serez sous la responsabilité de la déléguée territoriale et de son adjointe. Vous travaillerez en réseaux thématiques avec les autres ingénieurs exerçant les mêmes missions. Vous serez en relation notamment avec le pôle national AOP/IGP, qui vous appuiera sur les expertises à conduire et les procédures à utiliser. Vous serez en relation régulière avec les administrations régionales et départementales, les organisations professionnelles des filières sous SIQO, ainsi que les experts et professionnels membres des instances de l’INAO. Diplôme de niveau 7 (Master) ou diplôme d’ing...