Offre n° 3944562
Chef de cuisine (H/F)
74 - VULBENS - Localiser avec Mappy
Publié le 21 mars 2025
Intégrer le Département de la Haute-Savoie : opportunités de carrières et qualité de vie exceptionnelle ! Rejoignez le 1er employeur public de Haute-Savoie et participez aux actions quotidiennes en matière d'action sociale, de collège, de voirie départementale, de sport, d'environnement, de culture... au service de plus de 800 000 Haut-Savoyards ! Et si le prochain talent c'était vous ? Venez intégrez une équipe dynamique au sein du collège de Vulbens ! Vous travaillerez sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement ou de son adjoint-gestionnaire, et serez en charge de la production de 500 repas par jour. Ce poste clé vous permet de contribuer à un projet de restauration collective moderne et d'encadrer une équipe avec 1 Second et 1 Agent spécialisé restauration. Possibilité de logement sur site en Convention d'Occupation Précaire (loyer modéré) avec en contrepartie 60h de gardiennage. Réception et contrôle des produits Gestion du stock et passage des commandes via le logiciel Webgerest Conception des menus privilégiant les « fait-maison » et dans le respect des objectifs de la loi Egalim en collaboration avec le Second de cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion et animation d'équipe Prise de poste à 6h du matin Port de charges lourdes, exposition au bruit, au froid, à la chaleur, cadence soutenue Ce poste est à pourvoir par un agent titulaire de la fonction publique territoriale ou à défaut en CDD, au collège de Vulbens. - Diplôme des métiers de la restauration, minimum CAP - Permis B, indispensable pour la livraison des repas - Expériences souhaité en restauration collective - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager, travailler en équipe avec rigueur et respect des délais - Poste à temps complet, annualisation du temps de travail, congé sur chaque période de vacances scolaires - Rémunération statutaire à laquelle s'ajoute une indemnité de sujétions et d'expertise (IFSE) et un complément indemnitaire annuel (CIA) - Titres restaurant d'une valeur faciale de 7,50€ (participation à hauteur de 4,50€ par la collectivité) - Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles) - Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions) - Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
Conseil départemental 74
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