Vous souhaitez relever un nouveau défi en cuisine au sein d'une brigade dynamique ? Cette opportunité est pour vous. Notre client recrute un Chef de Partie Entrée et Dessert (H/F/D) pour renforcer son équipe. Vous prendrez en charge la préparation des entrées et des desserts. Vous veillerez au respect des recettes, des normes d'hygiène et à la bonne tenue de votre poste. Vous participez à l'élaboration de la carte et contribuez à la satisfaction des clients grâce à la qualité des plats servis. Les missions attendues du poste : - Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les fiches techniques - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Gérer les stocks de produits nécessaires à votre partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au service - Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide - Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travailSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.