Qui est Maison DESCHAMPS ? Plus qu'une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l'artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu'une gamme de restauration 100% maison et de saison. Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la saisonnalité des produits. En bref, nous avons à cœur de valoriser le travail des producteurs et de préserver la santé de nos consommateurs. La boulangerie historique a ouvert sur Vaise (Lyon 9) mais nous sommes également présents à St-Didier-au-Mont-d'Or, dans le 6ème et sur Perrache (Lyon 2). MISSIONS PRINCIPALES Nous recherchons des boulanger(e)s avec de l'expérience mais désireux d'apprendre encore et de s'adapter à de nouvelles techniques si nécessaire. · Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage et cuisson · Maîtriser les fermentations · Assurer la production journalière · Participer à la vie de la boulangerie PROFIL Nous recherchons des profils curieux, agiles et rigoureux, désireux d'insuffler un vent nouveau sur le secteur de la boulangerie en construisant une marque référente. · Attitude positive · Fiable, dynamique et rigoureux(se) · Organisé(e) et méthodique · Capable de travailler en autonomie · Doté(e) d'un sens relationnel et d'esprit d'équipe Poste à 35 ou 39h en CDI, rémunération selon profil avec possibilités d'évolution. AVANTAGES Maison Deschamps c'est aussi : * Une équipe riche et diversifiée * Des locaux lumineux et des espaces de travail ergonomiques en plein cœur de Lyon * La participation à un projet en pleine croissance sur Lyon et sa périphérie * L'intégration à un plan de carrière par métier dès le premier jour travaillé * Une vie d'équipe animée * Des tastings fréquents au gré des saisons et du café bio à volonté * Une réduction de -20% sur tout achat en boutique * Un salaire et des avantages qui reconnaissent le travail : panier repas, prise en charge de 50% du titre de transport, prime annuelle PROGRAMMATION * Disponible le dimanche * Poste sur 4 jours du dimanche au jeudi (3 jours de repos hebdomadaire) * Disponible les jours fériés * Travail de nuit LANGUES · Français requis Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/05/2025