Le Bistrot du port est un bar/restaurant/tabac. Au Bistrot du port, c'est une ambiance conviviale. Cette ambiance est accentuée par le cadre dans lequel nous sommes implantés (au bord de Loire) ainsi que par notre décoration mélangeant le vintage et le maritime. Vous l'aurez compris, au Bistrot du port on ne fait pas de « chichi » et on prend soin de nos clients. En tant que Responsable de salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations du bar, du tabac et de garantir un service client exceptionnel et de maintenir des normes élevées en matière de restauration et de service. **Fonctions :** - Gérer les activités quotidiennes du bar, y compris la préparation des boissons et la gestion des stocks. - Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer le personnel de la salle pour garantir un service efficace. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Travailler main dans la main avec la cheffe de cuisine. - Assurer la vente du tabac. - Gérer les fermetures de l'établissement. **Expérience :** - Expérience préalable dans la restauration, l'hôtellerie ou le service salle/bar. - Connaissance des techniques de manipulation des aliments et des boissons. - Capacité à offrir un excellent service client. - Aptitude au leadership et à la gestion d'équipe. Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel motivé cherchant à évoluer dans le secteur de la restauration. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès de notre établissement. Contrat CDI 41h/semaine 2 jours de repos concecutifs/semaine Prime trimestrielle de 500€ Pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel