SAMSIC EMPLOI MONT-DE-MARSAN recherche pour son clients dans le secteur d'activité de la transformation et conservation de la viande de volaille, un/une OUVRIER ABATTOIR - POSTE EVISCERATION (H/F). Vos mission seront les suivantes : - Retirer les abats rouges (poumon, foie, coeur) sur les carcasses - Scier la cage thoracique - Retirer les abats blancs sur les carcasses (estomacs intestin) - Détacher le colon de la carcasse - Respecter les consignes de sécurité et les normes de qualité en vigueur. - Management des équipes, - Nettoyer sa zone de travail ...SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.