Description du poste : Responsable de la politique commerciale, vous veillez en permanence sur les indicateurs de gestion et de positionnement prix. Vous assurez la bonne tenue qualitative du site sur tous ses aspects. Vous savez manager en délégant et accompagner vos collaborateurs vers la réussite. Doté d'une capacité d'analyse et de prise de décision, vous maîtrisez les outils de gestion. Rigueur et dynamisme sont des atouts incontestables dans vos missions Description du profil : Vous contrôlez la gestion terrain : gestion commerçante (implantations, mise en rayon, saisonnalité, hygiène et traçabilité, fraîcheur rayons, commandes, stocks, fournisseurs directs, etc.) et commerciale du point de vente (CA, marges, taux de casse, démarque, compte d'exploitation, etc.), développement des axes stratégiques positifs, déceler les points à faire évoluer et les faire évoluer. Vous êtes en charge du Management Humain : supervision du travail de l'équipe d'encadrement, recrutement, pérennisation des équipes en place, maîtrise de la masse salariale et des frais de personnel, investissement réel afin de fédérer les équipes autour de la réussite commune du point de vente. Vous supervisez également la politique Qualité, Hygiène, Sécurité et Maintenance du site et êtes le garant des normes relatives à ces différents thèmes.