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Conducteur de four (H/F) 85 - LA COPECHAGNIERE
Offre n° 3955595
Conducteur de four (H/F)
85 - LA COPECHAGNIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 septembre 2024
Description du poste : Dans le cadre du développement de l'entreprise et de ce fait l'activité qui croît, nous souhaitons renforcer nos équipes de production. Vous êtes conducteur de four sur la ligne. Vous êtes aux premières loges pour voir défiler nos petits pains dorés, tout chaud desquels se dégage une bonne odeur briochée. Votre champ de responsabilité va de l'étuvage au démoulage en passant par le dorage, la scarification et la cuisson. Vous êtes le pilote des installations et le garant du contrôle des paramètres de process (température et humidité étuve, température bruleurs four...). Afin d'assurer la qualité des produits, vous ferez également des contrôles de température de dorage, de bon développement des pâtons, de couleur des produits... Vous devrez gérez les aléas, si besoin en alertant votre chef d'équipe qui pourra vous apporter le support nécessaire. Le travail d'équipe est fondamental à ce poste. Il est nécessaire de bien communiquer avec l'amont (façonnage) et l'aval (le conditionnement) pour gérer le démarrage de production, les changements de produits... Pour ce poste, vous bénéficierez d'une formation de 3 à 4 semaines en doublon afin d'être à l'aise lorsque vous prendrez le poste en autonomie Tout cela dans un atelier à taille humaine où l'entraide est de mise. Description du profil : Vous êtes : Rigoureux, Organisé, Autonome***Vous avez une première expérience en milieu industriel, idéalement dans le milieu agro-alimentaire.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Brioches Fonteneau est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de brioches vendéennes. Grâce au savoir-faire de nos 300 collaborateurs répartis sur 3 sites de fabrication en Vendée, nous sommes fiers de mettre en avant la gastronomie vendéenne dans tout l'hexagone et même au-delà. 40 000 000 brioches sont vendues chaque année en respectant notre engagement : perpétuer un savoir-faire et produire des produits de qualité et respectueux de tous. Notre hist...
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