Être Ingénieur Qualité chez Boulanger, c'est bien plus que s'assurer de la conformité des produits. C'est être le garant de la fiabilité et de la sécurité de notre offre, en étant le partenaire de confiance des équipes internes et de nos fournisseurs.Au sein d'une équipe dynamique, tu seras au cœur de notre démarche qualité, de la veille réglementaire à l'amélioration continue, pour offrir à nos clients une expérience d'excellence.Ton quotidien sera rythmé par des missions variées et responsabilisantes : Assurer la veille et la conformitéTu seras le référent sur la réglementation de ton portefeuille de produits. Tu mènes une veille réglementaire active et mets en place des actions concrètes pour que nos produits et processus soient toujours en conformité.Tu identifies et communiques les évolutions réglementaires aux équipes en France et en Chine.Tu crées et gères des outils pour permettre aux équipes de devenir autonomes sur les questions réglementaires.Tu coordonnes les contrôles avec les autorités compétentes et organises des campagnes d'autocontrôle. Mettre en œuvre notre démarche qualitéTu es le pilote de la qualité pour les produits fabriqués en Europe. Tu définis et appliques les procédures pour garantir que chaque produit respecte nos standards d'exigence.Tu mets en place et suis les plans de contrôle qualité et les procédures de résolution d'incidents.Tu analyses les indicateurs pour vérifier la conformité des produits et tu es force de proposition pour l'amélioration continue.Tu organises et réalises des audits qualité chez nos fournisseurs européens. Participer au suivi des indicateurs qualitéTu es le garant de la performance qualité de ton périmètre. Tu construis les tableaux de bord et analyses les données pour assurer un suivi rigoureux et une amélioration constante.Tu contrôles et suis les indicateurs de conformité des produits.Tu animes la performance qualité de nos fournisseurs européens en lien avec l'ingénieur produit. Créer et entretenir une relation de confianceTu travailles en étroite collaboration avec l'ensemble des acteurs de l'entreprise et nos partenaires externes pour garantir une synergie parfaite et une démarche qualité efficace.Tu sensibilises les équipes (achats, produits, laboratoire) aux enjeux de la qualité.Tu es le lien avec les laboratoires notifiés et les autorités de contrôle (ANFR, DDPP).Tu participes à des groupes d'échange pour anticiper les évolutions réglementaires.