Description du poste Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon Charcuterie/Traiteur Préparer, découper et mettre en valeur les produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle qualité, rotation des produits Garantir la propreté du rayon et la bonne tenue de l'espace de vente Contribuer au développement des ventes grâce à une qualité de service irréprochable. Description du profil : Utiliser du matériel de nettoyage - Proposer un service, produit adapté à la demande client - Utiliser des appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur Encaisser le montant d'une vente - Réaliser des reconditionnements et assemblages simples - Réaliser des remises en conformité de produits détériorés - Déplacer des produits vers la zone de stockage - Réaliser un inventaire - Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon - Accueillir une clientèle - Techniques de vente - Techniques de mise en rayon - Règles de tenue de caisse - Chaîne du froid - Modalités de stockage - Modes de conservation des produits alimentaires - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Maîtrise de soi - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Capacité à travailler en équipe - Fiabilité - Discrétion - Orientation client - Ponctualité - Rigueur - Aisance relationnelle