Description du poste : Responsable du rayon liquide ( soft, alcool et vins), vous assurez l'encadrement de votre équipe et êtes le garant des résultats économiques de votre rayon, en assurant les objectifs en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Bon négociateur, homme/femme de terrain et véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients, vous êtes attentif à la demande de notre clientèle et maîtrisez les gammes de produits et respectez la Charte Qualité interne. Description du profil : MISSIONS : - Professionnel expérimenté, vous avez une très bonne connaissance des produits et en maîtrisez la gestion. - Un(e) oenologue de passion serait apprécié. - Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable et garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. - Commerçant, vous assurez les marges & les volumes de vente et vous animez les implantations, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin. Vous supervisez l'approvisionnement constant du rayon et contrôlez l'étiquetage des produits. - Bon négociateur, vous assurez le suivi des fournisseurs (Négociations, commandes, relances, litiges). - Animateur et fédérateur, vous encadrez vos collaborateurs et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement ou sur la formation et les évaluations. - En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur. PROFIL : Issu d'une formation commerciale ou de gestion, vous possédez impérativement une expérience d'au moins deux ans en tant que Chef de rayon Épicerie, Liquides ou DPH, idéalement dans un hypermarché indépendant ainsi qu'une très bonne connaissance des produits. Connaissance et Maître du vins serait apprécié. Aisance avec l'outil informatique souhaitée. QUALITES : - Qualités managériales et capacité à fédérer. - Implication et disponibilité. - Sens du service et du commerce.