Description du poste : Vous serez amené(e) à Démarrer, régler et surveiller la ligne de traitement Assurer la fluidité du process (réception, ouverture, traitement, transmission Veiller au respect des cadences et des standards qualité Contrôler les paramètres de production Identifier et signaler les anomalies Effectuer les saisies et suivis via l'outil informatique Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes le garant de la performance et de la continuité de votre ligne. Description du profil : Les compétences recherchées Piloter et surveiller une ligne de production en respectant les objectifs de rendement, qualité et sécurité Réaliser les réglages de premier niveau et assurer les changements de format ou de production Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication Identifier les dysfonctionnements et alerter ou intervenir en cas de dérive technique Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire Utiliser les outils de suivi de production et renseigner les documents de contrôle Coordonner l'activité avec les équipes de production et de maintenance.