Description du poste : Sous la direction du Responsable Banquet et Plonge, du Responsable F&B et de l'assistant Responsable F&B L'assistant responsable Plonge et Banquet a la charge d'assister le responsable de la plonge et du banquet par un contrôle permanent de la qualité tout au long de la journée. Il assiste également dans la gestion et l'animation des équipes, dans le fonctionnement du service Plonge et du service Banquet conformément aux standards en vigueur. Il contribue à la réalisation des objectifs de son service selon les indications de son supérieur hiérarchique (standards de qualité, productivité, coût, hygiène etc Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées. Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire***L'esprit de service * Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) * Présentation personnelle et comportement à adopter Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale. Langues parlées : Anglais impératif