L'Intermarché de Châtellerault Espace Argenson recherche un responsable Rayon Boucherie Traditionnelle et LSRejoignez une équipe dynamique dans un point de vente en plein développement ! (magasin refait en )Vos missionsPilotage de l'activité du rayon :Gérer en autonomie l'activité quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre-serviceSuperviser la découpe, la préparation et la transformation des viandes dans le respect des techniques métierGarantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produitsPerformance commerciale et économique :Proposer un rayon attractif et commerçant (présentation, implantation, merchandising)Développer le chiffre d'affaires et la performance économique du rayonSuivre vos indicateurs (CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen)Négocier avec les fournisseurs et optimiser la gestion des stocksManagement d'équipe :Encadrer, animer et organiser le travail d'une équipe à taille humaineÉtablir les plannings et accompagner la montée en compétences des collaborateursygiène et sécurité :Appliquer et faire respecter les normes HACCP et la réglementation en vigueurGarantir le respect des conditions de sécurité et de travailProfil recherchéProfessionnel(le) de la boucherie ou de la charcuterie en distribution alimentaireExpérience confirmée sur un poste similaire en management de rayonVéritable commerçant(e), vous fédérez votre équipe autour de la satisfaction clientRigueur, dynamisme, sens de l'organisation et capacité à planifier et accompagnerEnvie de rejoindre un magasin où il fait bon travailler ? Nous attendons votre candidature ! CDI - 35h00 - 13e mois + primes - Rémunération selon profil - Mutuelle Entreprise - 5% sur vos achats avec la carte de fid IntermarchéSuivez-nous sur Facebook : Intermarché Châtellerault Espace Argenson