La Pizzeria Mongelli Castelnau Le Lez , recrute un(e) Commis de cuisine en CDI passionné par la pizza : Sous la responsabilité du Responsable du cuisine vos missions seront les suivantes : * Préparations des ingrédients, découpe des légumes * Gestion de la plonge et du nettoyage * Réalisation des desserts * réalisation des pizzas : ouverture, garniture, enfournement * Garantir l'application et le respect des règles et des procédures (notamment les normes d'hygiène et de sécurités) * Assister le pizzaiolo Profil recherché: - Connaissances normes hygiènes (Diplôme HACCP) serait un plus. - Expérience souhaitée au poste de commis de cuisine en pizzeria - Une personne motivée et souhaitant devenir pizzaiolo(a) Type d'emploi : CDI Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel