Notre agence START PEOPLE d'Agen, recherche pour un de ses clients un préparateur de fabrication H/F.Rattaché au chef d'équipe, vos missions principales sont :- Prendre connaissance des recettes;- Réaliser des contrôles de nettoyage;- Préparer la recette suivant le mode opératoire (pesée, mélange, préparation des féculents et légumes etcVérifier la qualité des mélanges + contrôle qualité du taux de sel et ph- Enregistrement des données, traçabilité;- Validation de la fabrication;- Procéder au nettoyage des cuves. Vous serez amené à utiliser du matériel spécifique :- logiciel interne;- Balance pesée;- Cuiseur; mélangeur;