Descriptif du poste: MISSION PRINCIPALE :       Rattaché(e) au Responsable du service Développement Produits, vous développez, gérez et optimisez une gamme d'équipements de boulangerie pâtisserie en lien avec les marchés et la clientèle identifiée.   ACTIVITES PRINCIPALES : * Assurer une veille des produits et des tendances marchés en France et à l'Export * Identifier et analyser les besoins des utilisateurs * Définir et ajuster le positionnement du produit sur le marché en termes de prix, d'image, de valeur ajoutée (4P) * Concevoir le cahier des charges fonctionnel d'un nouveau produit, gérer et coordonner l'ensemble des phases du développement et lancement produit en collaboration avec les services internes et externes. * Définir, suivre et analyser les protocoles de tests fonctionnels en collaboration avec les Boulangers Démonstrateurs * Former la force commerciale et les équipes internes sur les nouveautés et les évolutions produits * Participer à la création des outils d'aide à la vente conjointement avec le service Communication * Contribuer au plan de communication et de promotion * Suivre les performances des lancements et gestion du cycle de vie des produits * Participer aux salons professionnels   Cette description prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitative. Profil recherché: PROFIL RECHERCHE :   * Vous êtes diplômé(e) d'une formation de niveau Bac +5 en école de commerce avec une spécialisation Marketing ou en école d'Ingénieur doublé d'un master en Marketing * Vous disposez d'une expérience de 5 ans minimum sur une fonction de Chef de produits * Vous maitrisez le développement et la conception de produits * Vous maitrisez le travail en mode gestion de projet, êtes organisé et savez gérer les priorités * Vous êtes curieux, disposez de fortes capacités d'analyse et de synthèse et êtes force de proposition * Votre aisance relationnelle et votre sens de l'écoute vous permettent de vous adapter à des interlocuteurs variés (notamment le bureau d'études et la force de vente) * Vous êtes autonome mais appréciez le travail en équipe.et vous savez fédérer les équipes autour d'un projet commun. * Vous maîtrisez l'anglais ainsi que le pack Office et notamment Excel).   Le poste est basé à Holtzheim (15 min de Strasbourg - Alsace). Déplacement (env. 10% du temps de travail).