ADWORKS recherche pour l'un de ses clients, basé à Fleury-les-Aubrais (45), un Désosseur spécialisé dans la viande de porc (H/F). Descriptif du poste :Au sein d'un site de production agroalimentaire spécialisé dans la transformation de viande de porc, vous intervenez sur les opérations de désossage et de préparation des pièces de viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le poste s'effectue debout, dans un environnement de production nécessitant précision, rapidité et respect des cadences. Vos missions :Réaliser le désossage et la découpe de pièces de porc.Manipuler les outils de découpe professionnels (couteaux, matériel de boucherie).Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.Contrôler la qualité des produits et des découpes réalisées.Maintenir votre poste de travail propre et conforme aux normes sanitaires.