Rattaché(e) au Directeur Général, vous pilotez le site principal d'abattage bovins & ovins (~50 personnes) et un atelier de découpe déporté (~30 personnes, à 1 h de route). Pilotage opérationnel du site (50 %) Organiser la production quotidienne (abattage bovins/ovins, découpe), garantir les objectifs de volume, qualité et sécurité alimentaire en lien étroit avec les services Qualité et Maintenance. Manager les équipes de terrain en direct, stabiliser le climat social sur un site récemment acquis. Définir l'ordonnancement de la production en coordination avec le service Commercial. Coordination du site déporté (25 %) Assurer une présence régulière sur l'atelier de découpe (~1 jour/semaine), garantir cohérence des pratiques et culture sur les deux sites. Pilotage transverse et reporting (25 %) Coordonner avec les fonctions support groupe (RH, Finance, Qualité) et assurer le reporting opérationnel. Installer une relation de travail structurée avec les institutions locales et entretenir les relations avec les acteurs locaux: éleveurs, transporteurs, services vétérinaires etc. Le poste est basé dans le département de la Vienne 4 jours par semaine et implique une présence régulière sur le second site basé en Charente. REMUNERATION & AVANTAGES Package fixe Véhicule de fonction Statut Cadre - RTT Intéressement & Participation Aide au déménagement possible LES + Entreprise Groupe familial solide, 4e opérateur national Site à taille humaine (40-50 opérateurs) Culture de terrain, expérience valorisée Poste Poste en création post-acquisition Périmètre comprenant 2 sites complémentaires (~80 personnes) Autonomie managériale réelle L'avis de votre Consultant " Poste rare pour un manager de site confirmé souhaitant s'inscrire dans la durée au sein d'un groupe familial solide. L'enjeu humain est central : stabiliser une équipe, incarner la culture de la société sur un site en pleine intégration. "Vous êtes issu(e) d'une expérience confirmée de 5 ans minimum en direction de site ou de production en abattoir ou première transformation viande ovine ou porcine. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de communication et votre capacité à développer et entretenir une relation de confiance avec les autorités vétérinaires, éleveurs, institutions etc. Vous exercez une autorité naturelle, reconnue pour votre crédibilité opérationnelle et technique & êtes un(e) manager de terrain reconnu(e), à l'aise dans une organisation peu formalisée. Vous maîtrisez les contraintes réglementaires de l'abattage (hygiène, traçabilité, bien-être animal).