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Chef de Production Boulangerie (H/F) 69 - LYON 09
Offre n° 3996122
Chef de Production Boulangerie (H/F)
69 - LYON 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 12 septembre 2024
RESPONSABILITÉS : Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du fournil et de l'encadrement des équipes : - Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage, cuisson et tourage - Maîtriser les fermentations et levains naturels - Assurer la production journalière - Management des équipes et formation d'apprentis PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons des profils curieux, agiles et rigoureux, désireux d'insuffler un vent nouveau sur le secteur de la boulangerie en construisant une marque référente. - Minimum 5 années d'expérience en tant que Boulanger, avec une expérience confirmée en management d'équipe - Attitude positive - Fiable, dynamique et rigoureux(se) - Organisé(e) et méthodique - Capacité à travailler de manière autonome - Doté(e) d'un sens relationnel et d'esprit d'équipe Conditions de travail : - Date de prise de fonction : Dès que possible - Contrat : CDI à temps plein (39h par semaine) à Perrache (Lyon 2) ou Vaise (Lyon 9) - Jours et horaires de travail : Travail possible de jour, de nuit, le week-end et les jours fériés - Salaires et avantages : - Salaire brut à partir de 3200€ par mois - Prime annuelle - Paniers repas fournis - Réduction de 20% sur tous vos achats en boutique - Remboursement de 50% des frais de transport en commun Rejoindre la Maison Deschamps, c'est aussi : - Intégrer une équipe riche et diversifiée - Travailler dans des locaux spacieux et ergonomiques, en plein cœur de Lyon - Participer à un projet en pleine croissance à Lyon et dans sa périphérie - Bénéficier d'un plan de carrière personnalisé dès votre premier jour - Profiter d'une ambiance de travail conviviale et d'une vie d'équipe active - Des tastings fréquents au gré des saisons et du café bio à volonté Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez faire partie de notre équipe ? Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature dès maintenant !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3200,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
CMA Lyon Rhône
Qui est Maison DESCHAMPS ? Plus qu'une boulangerie, nous sommes un lieu de partage Attachés au savoir-faire de l'artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu'une gamme de restauration 100% maison et de saison. La boulangerie historique a ouvert sur Vaise (Lyon 9) mais nous sommes également présents à St-Didier-au-Mont-d 'Or, dans le 6ème et sur Perrache (Lyon 2). Nous recherchons un(e) Chef de Production pa...
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