Vous serez en charge de préparer et cuisiner des plats à destination de la cuisine collective, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales incluent :Élaborer les menus en fonction des standards établis par l'établissementAssurer la préparation et la cuisson des aliments en respectant les recettes et les consignes donnéesVeiller à la bonne organisation et au maintien de la propreté de votre espace de travailParticiper à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires avec efficacitéCollaborer avec l'équipe pour un service fluide et coordonnéVous serez amené à développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant, où le sens du détail et la précision sont essentiels. Apportez votre touche créative pour éveiller les papilles de nos convives tout en respectant les exigences et les besoins nutritionnels spécifiques de la clientèle.