POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'Auberge de Clochemerle en tant que Chef de Rang (H/F). L'Auberge de Clochemerle, hôtel de charme 3 étoiles avec spa privatif, est une maison à taille humaine située à Veaux-en-Beaujolais, à quelques kilomètres de Villefranche-sur-Saône Son restaurant, référencé au Guide Michelin, est reconnu pour sa cuisine créative et la qualité de son service. La salle et la cuisine travaillent main dans la main dans une ambiance détendue et professionnelle pour offrir une expérience agréable à une clientèle d'habitués, attachée à l'esprit du lieu. En tant que Chef de Rang, vous rejoindrez une petite équipe soudée et bienveillante, où chacun joue un rôle clé dans la réussite du service. Vos missions : Le Chef de Rang veille à la qualité du service en salle et au bon déroulement du service : - Assurer un accueil soigné et personnalisé auprès d'une clientèle d'habitués - Travailler en harmonie avec l'ensemble de l'équipe en salle pour garantir la fluidité du service - Accompagner les clients dans leurs choix en mettant en valeur la richesse de notre cave et les accords avec la cuisine du Chef - Partager votre expérience et votre savoir-faire avec les autres membres de l'équipe - Participer à l'évolution du service en salle en tenant compte des retours clients Conditions et avantages : - Contrat : CDI, poste à pourvoir immédiatement - Salaire : 2400€ - 2450€ bruts mensuels - Possibilité de logement durant la période d'essai - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (mardi et mercredi) - Horaires de service : - En continu : lundi, jeudi, vendredi et samedi - En coupure : dimanche - Congés annuels : en février, à Pâques, en août et à Noël PROFIL : Pour prétendre à ce poste, vous disposez des atouts suivants : - Expérience dans un poste similaire en restauration gastronomique - Bonne connaissance des techniques de service en salle - Aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service client - Intérêt pour le monde du vin et la gastronomie - Rigueur, esprit d'équipe et volonté d'apprendre