* Caisse & Salle : * Accueillir avec le sourire, prendre les commandes en caisse si les bornes tombent en panne, proposer des produits additionnelles du restaurant * Gestion du flux : * Gérer simultanément la file d'attente clients et les livreurs avec calme et équité. * Appeler un collègue en renfort si nécessaire * Informer, reconnaître, respecter chaque personne - livreur comme client * Anticipation : * Il fait beau ? Terrasse sortie, frigos boissons approvisionnés, comptoir sucré et glace en place - avant l'ouverture * Il fait froid ? Salle chauffée, terrasses rentrées. Offre du mois ? Vous l'avez goûtée et vous en parlez naturellement Ce qu'on ne peut pas former : l'envie d'aller vers les gens. Soit vous l'avez, soit vous ne l'avez pas. C'est ce qu'on teste en entretien et en période d'essai - à travers des mises en situation réelles, pas en questions théoriques. * Amour du contact humain : * Vous vous souvenez d'un habituel, de ce qu'il commande. Ce n'est pas une question de mémoire - c'est une question d'intérêt sincère pour les autres * Proactivité : * Vous voyez un client qui attend depuis trop longtemps - vous allez lui parler. * Vous voyez que les terrasses ne sont pas sorties - vous le faites, sans qu'on vous le demande. * Calme sous pression : * Livreur qui s'énerve, file de 20 personnes, bornes en panne - vous gérez avec méthode et respect, sans crier et sans ignorer - Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Compétence avérée en gestion des équipes - Excellentes compétences en service client - Capacité à gérer et résoudre les conflits de manière efficace - Sens aigu de l'organisation - Aptitude à entretenir des relations client positives - Bonne communication et leadership