DESCRIPTIF DE L'OFFRE Il est essentiel pour le bon fonctionnement du magasin, en effet, en tant que responsable secteur boulangerie/pâtisserie, vous devrez notamment : - Vous assurer de la bonne marche de la fabrication et du conditionnement des produits dans le respect des règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité ; - Etre garant de l'état des stocks ; - Manager une équipe de 6 boulangers et veiller au bon fonctionnement de la pâtisserie (équipe de 8 salarié(e)s dont un adjoint) ; - Etre commerçant et force de proposition pour la mise en oeuvre d'animation et le développement du chiffre d'affaire de votre secteur ; - Assurer la rotation des produits dans le cadre des règles et des procédures d'hygiène ; - Valoriser un métier d'artisanat au travers de la qualité de votre gestion, de votre management, de vos réalisations, ... . VOUS ÊTES DONC : -          Organisé(e) et rigoureux(se), -          Réactif(ve) et passionné(e), -          Créatif(ve) et consciencieux(se), -          Dynamique et avez l'esprit d'équipe, -          Titulaire d'un CAP ou BEP en boulangerie (un diplôme supplémentaire en pâtisserie serait un plus). -   Une expérience en management d'équipes est fortement conseillée LES PLUS DE VOTRE CANDIDATURE : -       Une première expérience réussie en grande distribution et/ou dans l'artisanat sur un poste similaire est impératif ; -          Vos connaissances en Boulangerie ainsi qu'en Pâtisserie. Le poste est à pourvoir immédiatement. PROFIL RECHERCHÉ -          En CDI, -          En forfait jour (voir ci-après), -          Au centre Leclerc de La Cavaille à BERGERAC,    C'EST AUSSI TRAVAILLER POUR VOUS CAR ICI : -          Salaire et primes selon profil et expérience, -          Vous travaillez sous le cadre de la convention en forfait jour et des avantages inhérents à ce statut (pour les découvrir osez candidater), -       Primes d'intéressement et participation impactantes (nous reversons 25 % des bénéfices à nos collaborateurs/trices), -          13 ème mois, -          Mutuelle d'entreprise  prise en charge par l'employeur à hauteur de 90 %, -          Avantages et réductions diverses au travers de notre CSE (places de cinéma, parc d'attractions, ... ).