POSTE : Directeur Hôtel et Résidences H/F DESCRIPTION : Membre du Comité de Direction du Groupe, rattaché à la Direction Générale et en relation fonctionnelle forte avec le Directeur des opérations/restauration, vous gérez et fédérez l'équipe stable en place (40 CDI et des renforts en fonction des périodes) dans une ambiance de travail sereine en privilégiant l'implication de chacun, et avez la charge de l'exploitation quotidienne de l'ensemble de l'Hôtel (hébergement et restauration). Vous êtes garant de l'excellence de l'exploitation, de la satisfaction client, de la bonne gestion du budget et de la qualité du produit. - Vous garantissez la sécurité et l'organisation des activités opérationnelles d'exploitation de l'établissement. Vous veillez à la bonne tenue et à l'entretien des équipements - Vous garantissez l'application de la réglementation d'hygiène et de sécurité - Vous êtes le responsable de l'expérience clients - Vous gérez et animez les équipes, dans l'atteinte des objectifs et dans le respect des règles sociales et de sécurité. - Vous animez dans l'établissement la démarche bien-être au travail/écoute des salariés déployée dans le Groupe - Vous concevez les budgets, mettez à jour les indicateurs et analysez les résultats. Vous vous assurez de l'occupation pour optimiser les résultats et la rentabilité - Vous co-définissez et déployez la stratégie d'entreprise et êtes force de proposition dans le développement et l'innovation - Vous savez vous intégrer dans le fonctionnement d'une organisation groupe, et travailler sur différents projets d'entreprise en collaboration avec les équipes Groupe - Vous acceptez une polyvalence occasionnelle des tâches et activités - Vous assurez la commercialisation de l'établissement en matière d'hébergement, en privilégiant la partie restauration et séminaires - Vous entretenez des relations efficaces avec l'Office de Tourisme, les organismes professionnels, les administrations et collectivités locales - CDI à pourvoir dès que possible - statut cadre - forfait 218 jours - Rémunération (fixe + variables) en fonction de votre profil et de votre expérience - Convention collective nationale HCR - Intéressement et participation aux bénéfices du périmètre des sociétés LABELLEMONTAGNE de La Bresse - Véhicule de service - Poste logé durant la période d'essai, si nécessaire PROFIL : - Professionnel(le) de l'Hôtellerie/Restauration, vous justifiez d'une expérience conséquente réussie en Management dans un établissement de même catégorie - Vous avez le sens du commerce et de l'accueil client - Vous êtes une personne de terrain proche de vos collaborateurs, vous appliquez un management bienveillant et juste auprès de votre équipe - Vous êtes ouvert d'esprit et très bon communicant, avec le sens de l'écoute. Vous savez prendre des décisions à forts enjeux et gérer des situations d'urgence avec calme - Vous avez une bonne capacité d'analyse, et le sens des responsabilités - Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office) et les logiciels hôteliers (type : mews, Fidelio, cashpad) - Vous savez échanger de manière fluide avec les clients en anglais Nos + : Pour vous accompagner dans l'atteinte de vos objectifs : - Programme d'intégration et de formation - Référent au sein du groupe Labellemontagne - Participation aux actions RSE du Groupe