Descriptif du poste: Rattaché(e) au Directeur Général, vous pilotez le site principal d'abattage bovins & ovins (~50 personnes) et un atelier de découpe déporté (~30 personnes, à 1 h de route).   Pilotage opérationnel du site (50 %) * Organiser la production quotidienne (abattage bovins/ovins, découpe), garantir les objectifs de volume, qualité et sécurité alimentaire en lien étroit avec les services Qualité et Maintenance. * Manager les équipes de terrain en direct, stabiliser le climat social sur un site récemment acquis. * Définir l'ordonnancement de la production en coordination avec le service Commercial. Coordination du site déporté (25 %) * Assurer une présence régulière sur l'atelier de découpe (~1 jour/semaine), garantir cohérence des pratiques et culture sur les deux sites. Pilotage transverse et reporting (25 %) * Coordonner avec les fonctions support groupe (RH, Finance, Qualité) et assurer le reporting opérationnel. * Installer une relation de travail structurée avec les institutions locales et entretenir les relations avec les acteurs locaux: éleveurs, transporteurs, services vétérinaires etc. Le poste est basé dans le département de la Vienne 4 jours par semaine et implique une présence régulière sur le second site basé en Charente.   REMUNERATION & AVANTAGES Package fixe Véhicule de fonction Statut Cadre - RTT Intéressement & Participation Aide au déménagement possible   LES + Entreprise * Groupe familial solide, 4e opérateur national * Site à taille humaine (40-50 opérateurs) * Culture de terrain, expérience valorisée Poste * Poste en création post-acquisition * Périmètre comprenant 2 sites complémentaires (~80 personnes) * Autonomie managériale réelle   L'avis de votre Consultant « Poste rare pour un manager de site confirmé souhaitant s'inscrire dans la durée au sein d'un groupe familial solide. L'enjeu humain est central : stabiliser une équipe, incarner la culture de la société sur un site en pleine intégration. » Profil recherché: * Vous êtes issu(e) d'une expérience confirmée de 5 ans minimum en direction de site ou de production en abattoir ou première transformation viande ovine ou porcine. * Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de communication et votre capacité à développer et entretenir une relation de confiance avec les autorités vétérinaires, éleveurs, institutions etc. * Vous exercez une autorité naturelle, reconnue pour votre crédibilité opérationnelle et technique & êtes un(e) manager de terrain reconnu(e), à l'aise dans une organisation peu formalisée. * Vous maîtrisez les contraintes réglementaires de l'abattage (hygiène, traçabilité, bien-être animal).