Vos missions : Préparer une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes et les normes de qualité Gérer la production quotidienne pour s'assurer que les commandes sont remplies à temps Maintenir un environnement de travail propre et sûr en conformité avec les réglementations sanitaires Collaborer avec l'équipe de cuisine pour développer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantes Former et encadrer les nouveaux employés sur les meilleures pratiques en matière de boulangerie et de pâtisserie Accueillir et servir la clientèle du magasin Parlons de vous : Formation en boulangerie et pâtisserie (diplôme d'école culinaire ou expérience équivalente) Expérience professionnelle dans un environnement de boulangerie ou de pâtisserie Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de pâtisserie Créativité et capacité à innover dans les recettes et les présentations Compétences en gestion du temps et en organisation Attention aux détails et souci de la qualité Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passion pour la boulangerie et la pâtisserie Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés