DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE VALFLEURI est une entreprise familiale crée en 1922. Plongeant ses racines dans la tradition des Pâtes d'Alsace, elle a poursuivi son développement en devenant « Créateur de pâtes » pour les marchés à l'export. La création et l'innovation sont dans notre ADN. Dépositaire d'un savoir-faire centenaire, nous n'avons de cesse d'évoluer dans un monde qui change. CONTEXTE Nous recrutons un Conducteur de lignes de fabrication automatisées H/F en CDI. Rattaché·e au Chef d'équipe de fabrication, vous aurez l'opportunité de développer vos connaissances et votre potentiel, tout en partageant nos valeurs de qualité, efficacité, initiative, entraide et savoir-faire technique. VOS MISSIONS * Pilotage de la ligne de production : Démarrer, régler et surveiller les machines automatisées pour la fabrication des pâtes. S'assurer que les réglages respectent les spécifications techniques des différentes recettes. * Supervision du processus de séchage : Veiller à la bonne gestion des cycles de séchage. Contrôler les paramètres (température, humidité, temps de séchage). * Contrôle qualité des produits : Réaliser des contrôles réguliers à chaque étape de la production (taux d'humidité, matière grasse, uniformité). Vérifier la qualité des produits finis pour garantir qu'ils répondent aux standards. * Gestion de l'approvisionnement : Assurer l'approvisionnement automatisé et continu des machines en matières premières (semoule de blé dur, eau). Gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture et optimiser la production. * Maintenance de premier niveau : Réaliser les opérations de maintenance préventive sur les équipements. Identifier les dysfonctionnements et intervenir rapidement pour minimiser les arrêts de production. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire spécifiques à l'industrie des pâtes alimentaires. * Traçabilité et enregistrement des données : Enregistrer les données de production et les lots de matières premières pour garantir la traçabilité des produits finis. Tenir à jour les documents nécessaires pour les audits qualité et les contrôles réglementaires. * Optimisation des processus : Proposer des améliorations pour optimiser les cycles de production. Participer aux démarches d'amélioration continue visant à accroître la productivité sans compromettre la qualité des pâtes. CDI 39h - horaires en équipe 2x8 du lundi au vendredi et de journée VOTRE PROFIL * BAC à BAC+2 dans les domaines Technique ou Agroalimentaire * Expérience préalable en tant que Conducteur de ligne dans un atelier de production automatisé * Forte implication, autonomie et sens de l'organisation * Vous aimez l'action, la technique et le travail en équipe NOS AVANTAGES : * 13ème Mois * Prime de Présence, Habillage, Production * Prime d'Ancienneté jusqu'à 15% * Prime de Vacances * Participation * RTT Vous avez envie de rejoindre une entreprise engagée avec de fortes valeurs humaines ? Seul votre talent compte, rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI Avantages : * Intéressement et participation * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel