Vous mettez en oeuvre la stratégie de commercialisation des coproduits ainsi que les achats de blé pour l'activité meunerie. À ce titre, vous participez à la vente, à la négociation et à l'exécution des contrats nécessaires à l'approvisionnement et au bon fonctionnement des usines de la filière, tout en tenant compte des contraintes logistiques et des conditions de marché. Votre quotidien Rattaché(e) à notre Directeur Achats, vous serez amené(e) à : · Analyser les marchés au quotidien et informer les équipes commerciales de la vente de farine · Gérer les besoins de sortie des usines (collecter les besoins et les traiter) · Acheter les blés en relation avec les sites, le commerce et la supply chain · Suivre l'exécution des contrats d'achat · Réaliser les couvertures sur les marchés financiers · Négocier les contrats avec les clients (fabricants d'aliments du bétail ou sociétés de négoce) · Participer à la gestion de la position financière des ventes de coproduits sous la responsabilité de votre manager · Être responsable du bon règlement des contrats conclus · Participer aux reportings auprès de la Direction des Achats · Suivre les nouveaux débouchés et identifier les nouveaux acteurs du marché · Participer à l'élaboration de la stratégie commerciale annuelle · Formation d'ingénieur agronome ou école de commerce, avec une forte appétence pour les marchés céréaliers et le trading · Première expérience réussie (idéalement deux années) dans une fonction similaire · Bonne connaissance des marchés à terme · Maîtrise des techniques de vente et de négociation · Aisance dans l'utilisation des outils informatiques, notamment Excel · Solides capacités d'analyse et de synthèse · Rigueur, fiabilité et réactivité · Excellentes qualités relationnelles