Description du poste : Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la mise en valeur et de la vente des produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer Nettoyer, préparer et découper les poissons et fruits de mer Assurer la présentation attractive des produits en vitrine Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire Description du profil : Formation CAP/BEP Poissonnerie ou expérience significative Connaissance approfondie des produits de la mer Sens du service client et bonnes qualités relationnelles Rigueur, organisation et respect des normes sanitaires Capacité à travailler en équipe