POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Votre mission Vous êtes passionné(e) par les métiers de la charcuterie et du traiteur et souhaitez rejoindre une boucherie en plein développement ? Nous recrutons, pour un établissement artisanal situé à Tours, un(e) Charcutier / Charcutière Traiteur en intérim. Vos missions - Préparer et transformer la viande de porc (découpe, désossage, préparation charcutière) - Réaliser et cuisiner des produits de charcuterie et traiteur (plats cuisinés, préparations froides et chaudes, préparations sucrées) - Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine - Conseiller et servir la clientèle - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Suivre l'état des stocks et préparer les commandes - Participer à la gestion quotidienne de l'atelier et de la boutique - Transmettre et partager les techniques du métier Organisation & horaires - Contrat 39h / semaine + heures supplémentaires rémunérées - Travail 1 week-end sur 2 - Jour de fermeture : lundi - Horaires d'ouverture de l'établissement : - Mardi : 9h-13h / 15h-19h30 - Mercredi : 9h-13h - Jeudi : 9h-13h / 15h-19h30 - Vendredi : 9h-13h / 15h-19h30 - Samedi : 9h-13h / 15h-19h30 - Dimanche : 9h-12h30 Selon l'entreprise PROFIL : - CAP ou BEP Charcutier Traiteur minimum requis - Certificat de spécialisation Employé Traiteur apprécié - Débutants motivés bienvenus - profils expérimentés également recherchés - Goût pour le travail artisanal, la qualité produit et le contact client