POSTE : Adjoint de Production Pâtisserie en Hypermarché H/F DESCRIPTION : Dès l'aube, vous préparez la pâtisserie du magasin pour accueillir les premiers clients. Vous travaillez au coeur du fournil, aux côtés du chef pâtissier et de son équipe. Vous participez à la fabrication, la cuisson et la mise en avant des produits. Vous veillez à la régularité des recettes et au respect des règles d'hygiène. Vos principales missions : - Préparer et cuire les pâtisseries selon les fiches techniques - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Assurer la mise en rayon et l'attractivité du stand - Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières - Encadrer et former les nouveaux collaborateurs selon les consignes du chef Le poste demande rigueur, sens du détail et plaisir du travail bien fait. PROFIL : Vous appréciez le travail manuel et le rythme soutenu du fournil. - Formation en pâtisserie ou expérience équivalente en atelier ou grande distribution - Maîtrise des techniques de base : pesées, crèmes, cuissons, finitions - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à suivre un plan de production - Goût pour la présentation et la qualité visuelle des produits SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT