Vous souhaitez développer vos compétences en management tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain ? Rejoignez l'un de nos établissements partenaires en restauration rapide dans le cadre d'une alternance. Nous recherchons un(e) Alternant(e) Assistant(e) Manager - Restauration Rapide - H/F motivé(e), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client. Missions principales : - Participer à l'animation et à l'organisation de l'activité quotidienne du point de vente - Accueillir, conseiller et accompagner les clients - Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'enseigne - Assurer le suivi des stocks et participer aux commandes - Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer au suivi des indicateurs de performance du restaurant - Intervenir sur les missions opérationnelles selon les besoins de l'activité - Sens du service et excellent relationnel - Intérêt pour le management et la gestion d'équipe - Dynamisme, autonomie et esprit d'initiative - Bonne capacité d'organisation et gestion des priorités - Aisance dans le travail en équipe