POSTE : Manager Adjoint de Rayon Boulangerie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main le rayon boulangerie pour assurer la qualité et le bon déroulement de la journée. Aux côtés du responsable de rayon, vous veillez à la mise en place des produits, à la fraîcheur des viennoiseries et à la satisfaction des clients. Vous supervisez une petite équipe et veillez à ce que les consignes d'hygiène soient respectées à chaque étape de la production. Vos principales missions : - Organiser la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries - Contrôler la qualité et la présentation des produits - Gérer les commandes et adapter les stocks aux ventes - Encadrer, former et motiver l'équipe du rayon - Participer à la vente et au conseil client selon l'affluence Vous intervenez dans un environnement rythmé où rigueur et sens du service font la différence. PROFIL : Vous aimez le travail en équipe et savez motiver des collaborateurs autour d'objectifs communs. - Expérience souhaitée en boulangerie ou en grande distribution alimentaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du commerce et goût du contact client - Capacité à gérer les priorités en période de forte activité - Fiabilité et esprit d'initiative au quotidien SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT