- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Aube
- Détail de l'offre 4017472
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Aube
- Détail de l'offre 4017472
Offre n° 4017472
Cuisinier Chef H/F
10 - CLEREY - Localiser avec Mappy
Publié le 13 septembre 2024
Nous recherchons actuellement un second de cuisine avec profil évolutif qui serait susceptible de prendre le poste de chef de cuisine à moyen terme au regard du départ en retraite du Chef de cuisine. Le (La) second de cuisine confectionne les repas pour les 84 résidents de la structure ainsi que certains couverts supplémentaires ; repas salariés, repas invités... Il veille au respect des règles HACCP et de la traçabilité des différents temps de production. Il participe à la gestion de la cuisine en collaboration avec le Chef de cuisine. Roulement de travail en 10 heures / 1 week-end sur 2 Week-end de 3 jours de repos consécutif. Le (La) Chef de cuisine planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas. Il/Elle anime l'équipe restauration, veille à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. Il/Elle participe activement à la démarche institutionnelle de l'établissement et est membre actif du staff de direction. Roulement de travail en 7 heures (7h30/16h) du lundi au vendredi. 1 week-end de travail toutes les 3 semaines ; jour de repos hebdomadaire au choix lors des week-ends de travail. Vous appréciez le contact auprès du public âgé, Vous comprenez et respectez l'importance de la traçabilité en cuisine, Vous maitrisez ; * les règles HACCP et les contraintes liées à la collectivité, * les textures ; normal, hachée, mixée (manger main ou mixée reconstituée est un plus), Vous appréciez faire plaisir aux usagers et savez faire preuve de créativité ; vous pourrez vous illustrer au travers des repas à thème que nous réalisons tous les mois, Ce poste est alors probablement fait pour vous. Ce que nous offrons : Une ambiance de travail chaleureuse et humaine ; petit déjeuner partagé tous les mois, massage assis tous les deux mois, repas du personnel tous les semestres, et diverses actions QVT mises en œuvre par la direction de l'établissement. Des conditions de travail propice à l'épanouissement professionnel pour les cuisinant souhaitant laisser leur créativité ravir les papilles des usagers. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 767,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Halloween Nigloland Cuisinier qualifié restaurant Parc (H/F)
NIGLOLAND - 10 - DOLANCOURT
Rejoignez notre équipe les week-end d'ouverture septembre, octobre et novembre jusqu'au 11 novembre 2024 Semaines du 21 octobre 2024 au 03 novembre 2024 (vacances de la Toussaint) Vos missions : -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
MAISON SEJOURNANT TRAITEUR - 10 - PONT STE MARIE
Idéal complement d'activité 20h hebdo le matin On recherche un(e) super héros/héroïne de la cuisine pour mitonner de bon petits plats à nos clients en Portage de repas Si tu veux mettre ton...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Chef de Cuisine - Brasserie Italienne (H/F)
CHATEAUX ET HOTELS COLLECTION - 10 - Aube
Rejoignez un projet challengeant et un établissement en forte croissance en tant que Chef de Cuisine (F/H) au sein d'une belle trattoria située en Champagne. - Le restaurant offre un beau cadre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(e) orinetal (H/F)
PRIZREN-ANTALYA - 10 - TROYES
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) cuisinier(e) oriental: -Savoir cuisiner les viandes et les spécialités orientales. Poste à pourvoir de suite
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
IL RISTORANTE - 10 - ST PARRES AUX TERTRES
CHEF DE CUISINE Le restaurant Il Ristorante de Saint Parres aux Tertres (10) recherche son futur talent : - CHEF DE CUISINE (H/F) Il/elle est l'ultime garant(e) de la qualité des plats qui sont...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(e) oriental (H/F)
OBI - 10 - TROYES
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) cuisinier(e) - Savoir cuisiner les spécialités orientales (viandes, pains ) Poste à pourvoir de suite
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(e) / Crêpier(e) (H/F)
CREPE TOUCH - 10 - LA CHAPELLE ST LUC
Créée en 2016 par Mickaël LIPARI, Crêpe Touch est une enseigne de restauration spécialisée dans la crêpe et la gaufre, où chacun peut vivre son expérience gustative. Au fil des ans, l'enseigne se...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (cuisine libanaise) (H/F)
10 - TROYES
Vous occuperez un poste de cuisinier pour un restaurant libanais. Vous devez impérativement maîtriser et connaître la cuisine libanaise, en particulier la réalisation de toutes les préparations de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
10 - TROYES
Au sein d'un restaurant bistronomique, vous travaillerez à la carte, vous devez être autonome Travail soigné et minutieux. CDI à temps plein - Annualisé - 2.5 jours de congé/semaine Rémunération...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière Traiteur (H/F)
SARL DE LA LICORNE - 10 - TROYES
L'hôtel La Licorne à Troyes recherche son Cuisinier Traiteur H/F. En tant qu'hôtel MGallery, cet établissement 5* proposera à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)