POSTE : Moniteur d'Atelier au Pôle Accueil Restauration H/F DESCRIPTION : L'ESAT de Thouaré-sur-Loire recherche un encadrant d'atelier au sein du pôle Accueil Restauration. Le pôle accueille 25 travailleurs pour 22.70 ETP. Ce pôle propose plusieurs activités : - Service au self - Entretien des locaux - Accueil des clients et préparation des salles de location - Préparation Snack - Accueil des clients et service au snack Les missions du poste seront fléchés sur la prestation Snack principalement, mais le fonctionnement du pôle, composé de 3 encadrants, nécessite de pouvoir aider et suppléer sur les autres missions. Sous l'autorité hiérarchique du Responsable de Production et de Commercialisation, le moniteur d'atelier : Encadre et accompagne une équipe de travailleurs ( 8 travailleurs, 6.5 ETP ) en situation de handicap Organise et planifie l'activité quotidienne S'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité - est acteur et animateur de la démarche Hygiène, Santé et Sécurité au Travail Adapte les postes de travail en fonction des compétences des personnes accompagnées - Est force de proposition pour de nouvelles recettes, pour attirer de nouveaux clients et rendre le snack attractif Accompagne les parcours, les projets professionnels et le développement des compétences des travailleurs en lien avec l'équipe pluridisciplinaire Instaure une dynamique d'équipe et favorise l'implication de chaque travailleur dans le travail et le niveau de qualité attendue par le client - Participe à la démarche d'amélioration continue de l'Esat Participe à la recherche de nouveaux marchés en lien avec la RPC, la RE et le service Commercial sur les activités annexes du pôle ( snacking / location de salle ) - Est amené à participer aux projets et à la vie de l'établissement (missions transverses, participation à des commissions, organisation d'événements, etc) Poste à pourvoir en juillet 2026 Horaires : - Lundi : 8h30 - 17h00 - Mardi à mercredi : 8h50 - 17h00 - Jeudi : 8h50 - 18h40 - Vendredi : 8h50 - 16h00 Une flexibilité dans les horaires peut être demandée à certaines périodes ( démarrage plus tôt ) Convention 66, CSE associatif, récupération sur une base annualisée de 35h/sem PROFIL : Une expérience dans le secteur de la restauration est un prérequis - Idéalement Diplôme TMA Une expérience d'accompagnement des personnes en situation de handicap est un prérequis Capacité réflexive et d'ajustement dans la relation d'accompagnement Bonne capacité d'adaptation et relationnel facile Apprécie s'investir dans un travail institutionnel / transversal Avoir de bonnes bases en informatique