POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Ton savoir-faire donne vie à chaque fournée. On cherche un boulanger qui façonne le goût du jour, du pétrissage à la cuisson, pour régaler nos clients chaque matin. Tu intègres une équipe soudée où la précision et le sens du rythme comptent autant que la qualité du pain. Le poste demande une vraie maîtrise des gestes du métier et une bonne organisation pour gérer la production du fournil. Voici les principales missions du poste : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Façonner et enfourner les pains et viennoiseries - Contrôler la cuisson et la qualité des produits - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins Tu travailles dans une ambiance où rigueur et plaisir du bon pain vont de pair. PROFIL : Tu aimes le travail manuel et tu maîtrises les bases du métier de boulanger. Tu apprécies les journées qui commencent tôt et la satisfaction d'un produit bien fait. - Formation ou expérience en boulangerie artisanale ou industrielle - Bonne connaissance des techniques de fermentation et de cuisson - Sens de la propreté et respect des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu - Autonomie et attention aux détails