Description du poste : Vos missions seront les suivantes : - Prendre connaissance du planning d'arrêt des tours - Préparer le matériel et les produits nécessaires au nettoyage des installations - Préparer et utilise ses équipements de sécurité (harnais) - Effectuer les opérations de préparation des installations : démontage.. - Evacuer le produit issu du grattage selon la procédure en vigueur - Effectuer le lavage des installations et de leur environnement, en collaboration avec le pilote - Effectuer le remontage après lavage pour permettre le redémarrage des productions - Procéder au nettoyage et rangement de ses équipements de travail - Approvisionner les ateliers en produits consommables - Effectuer des opérations annexes : broyage, poste d'ensachage big-bags Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP ou d'une expérience équivalente dans l'industrie. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, organisation, esprit d'équipe, autonomie, bon relationnel, communication, réactivité, capacité d'analyse, anticipation. Des connaissances en respect des règles d'hygiène, d'environnement, de sécurité et en qualité agroalimentaire. Des Connaissances informatiques de base. Des connaissances de la norme HACCP.