Description du poste : L'agence SAMSIC EMPLOI Dreux recherche pour son client des opérateurs en abattoir et découpe (H/F/D) pour renforcer ses équipes en mission intérimaire. Les missions attendues du poste : - Découpe sur chaîne de production - Sélection, préparation et manipulation des morceaux de viande selon les instructions - Utilisation et entretien courant des couteaux et outils spécifiques - Application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Compétences attendues pour le poste : - Maîtrise des techniques de découpe et de l'utilisation des couteaux - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires : - Travail dans le froid 0° - 4° - Travail sur châine de production agroalimentaire