Description du poste : ZAPI en partenariat avec IFCV recrute un Apprenti restauration salle dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commerce Opérationnel) en alternance pour une durée de 24 mois.***Zapi est un restaurant italien de renom situé au cœur de Paris. Nous offrons une expérience culinaire authentique avec des pizzas à la romaine à pâte fine, légère et croustillante, préparées avec des ingrédients de haute qualité provenant exclusivement d'Italie. Notre menu met en valeur des classiques tels que la Margarita et la Diavola, ainsi que des créations uniques comme l'All'Italiana, avec du Prosciutto crudo, du pesto maison, et des noisettes du Piémont.***MISSIONS:***Accueillir et installer les clients dans le respect des standards de service à la française * Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons * Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et courtoisie * Maintenir la propreté et l'organisation de la salle * Contribuer à l'ambiance conviviale et chaleureuse du restaurant liste non exhaustive. Description du profil : COMPETENCES :***Titulaire du baccalauréat ou en cours d'obtention***Vous souhaitez réaliser un BTS MCO au sein de l'IFCV * Vous avez Passionné par le service et la relation client * Vous avez une Connaissance des techniques de service à la française QUALITÉS:***Polyvalence * Rigueur * Organisation * Dynamique