Description du poste : Durant cette aventure, vous serez accompagné(e) par notre Responsable Boulangerie et son équipe, ils sont expérimentés et prêts à vous apprendre ce métier. Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions seront les suivantes Acquérir les techniques de fabrication de pains.***Participer à toutes les étapes de la conception des produits (pétrissage, façonnage, etc Veiller à la bonne cuisson et présentation des pains et des viennoiseries.***Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Vous souhaitez préparer un diplôme dans le domaine de la boulangerie (CAP, Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel) ? Vous êtes curieux(-se), minutieux(-se) et passionné(e) par ce métier ? Cette alternance est faite pour vous ! Rejoignez le mouvement !