Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une industrie agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits traiteur frais à base de légumes (légumes grillés, séchés, marinés et farcis), un Opérateur de production H/F dans le cadre d'une mission d'intérim sur le long terme. Conditions de travail : * Horaires fixes du matin ou d'après-midi. * Environnement de travail froid et bruyant. * Activité réalisée en station debout. * Rythme de production défini par l'activité de l'entreprise. * Respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Vos principales missions : * Participer aux différentes étapes de préparation, de transformation et de conditionnement des produits traiteur. * Approvisionner les lignes de production en matières premières et consommables. * Réaliser les opérations d'assemblage, de garnissage, de conditionnement et d'étiquetage des produits. * Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des produits. * Identifier et signaler toute anomalie constatée au cours de la production. * Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. * Appliquer les procédures de fabrication ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.