Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous aurez pour mission principale de faire appliquer la politique qualité de l'entreprise et d'assurer le contrôle de l'ensemble des équipes. Garant de la conformité et de l'hygiène, vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration continue de notre magasin. 1. Gestion et animation de la Qualité et de l'Hygiène magasinRéaliser des audits d'activité (respect des procédures, BPH, traçabilitSuivi des indicateurs qualité essentiels : DLC/DDM, prix, ruptures (et accompagner les équipes dans leur suivi régulier de ces thématiquesAssurer la conformité de l'étiquetage des produits et suivre la traçabilité (et accompagner les équipes dans leur suivi régulier de ces thématiquesParticiper à l'élaboration des documents d'enregistrement et gérer le quotidien du service (affichages, erratumSensibiliser et former les équipes à la démarche Qualité, Hygiène, Sécurité, EnvironnementSuivre la bonne exécution des plans d'actions correctifs 2. Gestion des AnomaliesGérer les non-conformités produits et les réclamations clientsAssurer la gestion des retraits et rappels de produits en l'absence du responsable. 3. Sécurité et EnvironnementVeiller au respect des règles de sécurité et de la démarche environnementale de l'entreprise.