Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous serez accueilli(e) par Guénaëlle, responsable du secteur Physico-Chimie du laboratoire. Vous rejoignez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs . Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main vos missions : - Valider ou vérifier de nouvelles méthodes d'analyses selon la norme V, de l'établissement des plans d'essais à la rédaction des rapports de résultats  (manipulations, traitement des résultats, rédaction/modification des protocolesp> - Réaliser des études particulières R&D pour le laboratoire (test de nouveaux appareils ou nouveaux consommables, collaboration technique avec des fournisseursp> - Former les collaborateurs aux nouveaux matériels et/ou nouvelles méthodes d'analyses, assurer le maintien de compétences des collaborateurs de l'équipe et être le référent technique pour les méthodes, les matériels (Kjeldahl, Dumas, Flux .) et résultats d'analyses auprès des nouveaux collaborateurs comme des techniciens plus expérimentés (transmission des savoirs, aide à la décision&nbspp> - Faire vivre le système qualité en participant notamment à la rédaction et la mise à jour de l'ensemble des documents du laboratoire (ILTL, FETL, LITL.), aux études d'impact, au suivi des actions issues d'audits, commission de proximité, sécurité, hygiène. et participer à l'obtention et au maintien d'accréditation COFRAC (selon le plan d'actions défini), - Assurer une veille technologique (bibliographie), - Remplacer techniquement les collaborateurs en tant que technicien d'analyses.