RESPONSABILITÉS : Passionné(e) de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : ¿ Envie d'intégrer une entreprise engagée ¿ La volonté de travailler en équipe ¿ Envie d'acquérir un véritable Savoir-Faire NOUS AVONS : ¿ Plus de 50 ans d'expérience ¿ Des équipes formidables ¿ Des matières premières de qualité à sublimer Au sein du restaurant scolaire de Basse Goulaine (44), aux côtés de Laurent, votre maitre d'apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier. Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Votre mission: ¿ Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, ... sont vos meilleurs alliés) ¿ Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes et oignons (sans pleurer...) ¿ Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox ¿ Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel. ¿ Liez la sauce ¿ Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm ... une explosion de saveurs !) ¿ Assaisonnez le tout ¿ Laissez mijoter et ... Vous cherchez à vous former au métier de Cuisinier en CAP/BEP. Et pourquoi pas intégrer l'entreprise à l'issue de votre formation ? PROFIL RECHERCHÉ : - Un contrat en alternance sur 2 ans à partir de septembre 2025 - Poste du Lundi au Vendredi - Une rémunération en fonction du profil - Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.