RESPONSABILITÉS : En tant que charcutier(ère), vous participez à la fabrication de produits de charcuterie au sein de l'atelier de production. Vos missions principales : - Réaliser les recettes de charcuterie selon les process établis (si expérimenté) - Participer à la fabrication, au moulage, au tranchage et au conditionnement - Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe avec l'atelier sous la supervision de la responsable charcuterie - Être force de proposition sur de nouvelles recettes ou idées produits (si confirmé) Poste à pourvoir le plus tôt possible ! PROFIL RECHERCHÉ : ¿¿¿¿ Vous avez au minimum un CAP Charcutier-Traiteur. Si vous êtes junior : on vous formera avec bienveillance aux gestes et aux produits maison. Si vous êtes expérimenté(e) : vos idées, votre rigueur et votre créativité seront valorisées ! Vous aimez le travail bien fait, vous avez le goût des bons produits, et vous êtes fier(e) de votre métier : on vous attend.