DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux. Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience Afin de compléter notre équipe au Restaurant Le 1903, nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG Poste à pourvoir dès à présent. Vos Missions Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service mis en place au sein de notre maison Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation Assurer un relationnel client attentif et bienveillant en chaque situation Orchestrer et participer à l'entretien du matériel et des locaux Superviser les commis PROFIL RECHERCHÉ Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et vous justifiez de 2 années minimum d'expériences professionnelles acquises dans un restaurant étoilé à un poste similaire Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome. Anglais indispensable La connaissance des standards LQA est un atout